スパイス降霊術

香辛料ってのは何かの実や種子や
葉っぱなんかで、当然死んでる。

その死に体に、木になったり果実に潜んだり
風にそよいでいた時の荒ぶる記憶を呼び戻すのが
焙煎だ。コーヒーなんかもきっと、たぶんそう。

生かすも殺すも火入れの繊細さ。と大胆不敵さ。
マボロシの焙煎臭はものすさまじい。アレ
薫り、って表現を越えてる。近所迷惑じゃあ?

きっと刺し違える覚悟だ。