南林間マルスです。
食べ納め、しょうゆスパ＋目玉焼。
とんかつ赤城、武蔵境珍珍亭とのデッドヒートを
僅差で制しました。炒めスパ、と耳にして
イメージするすべての固定概念を覆すギガデンテな
食感、舌の上に立体像で立ち上がる炎風味は
衝撃以外の何物でも。ちなみに2011年は八起、2012年は
マボロシでした。旨いまずいじゃないんですよ。
飲食は旨いもん出して当たり前。その遥か上をゆく。
魔性に狂いたいの。
孤高の才能が作り出す味や、クラシコに裏打ちされた
説得力に馬乗りにされ、打ちのめされたいのですよ。
ベストジャンクは町田「上田水産」のたこやきです。
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