此処よりうまいラーメンなんて
あるかよ?作り手が心を砕いてる。魂を
焦がしてる。丼一杯にメッセージがある。
上野原『桂山』
メッセージ?や、詔。ミコトノリだ。
店主、あんたは神でそして悪魔、じゃないのか。
この味を知らぬほうが幸せだったか、とさえ。
撮影禁止。隠し撮りだよ悪いかよ(#＠益＠)q
支那そばを謳いつつ、よくあるなんとなくな
郷愁のヴィジョンにぬるく訴えかけるそれとはちがう。
この店主こそラジエーターもナビもとっくに燃え尽きた
麺の求道者だ。ハンドルすら。燃焼機関と車輪のみの。
カウンターに立つ奥さんは、注文の伝達と
器のかたづけしか許されていない。客に供される前の
丼に触れてはならない。ならば店主ひとりでも(ﾉ_-｡)
面相が年々きつく。メイクも濃くきつく。
わりとオレの好きなラーメン屋は、このパターン。
神に仕える巫女みたいなもの?苦労が偲ばれる。
ばいきんまんと同居するドキンちゃん、かな?
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