塩気。そして辛味が弱い。立ってこない。
前に佐賀のみやげで貰った手作りの柚子こしょうが
ジャンクでソウルフルで大変忘れ難い。
Mo solidでストロンガーな
辛味を。完全自作は荷が重いので、調合してやれ。
特に吟味せず敢えてザツに選んだ市販の柚子こしょうと
あるかなー、と強く念じながら探したら、あった青唐辛子。
ユズコのテイスティング。
うん。狙い通り。行き届いてない。じゃ逝きます
アオトン。洗ってヘタとって、ザツにぶつ切りにして。
タネはとったほうが(-_-;)
一瞬ひるんだが逝っちゃえ逝っちゃえー(・∀・)
擂り鉢と擂り粉木でゴリゴリゴルゴル♪目が目がー(T-T)
…アレ?カプサイシンの
気配が。まるでなし。擂り粉木を恐る恐る
逝ってみる。いなかったカプサイシン。まったく
辛くねえよ(#＠益＠)qｺﾞﾙｧ
そんなはずは(￣□￣;)!!
擂れども擂れども。ただただ青臭い草原のカホリ。
東急町田店B1に鎮座ましましてたアオトン。オマエさ
ピーマンにすら負けてるよ。どうすんねよ?この残骸…
はいスローフード計画、やめやめ(-_-メ)くっそ。
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