小山桜台の『おしどり厨房』へ。やはりこの
広東麺は果てしなく美味。確信はないけど、香港の
ザ・ペニンシュラ。
彼処のダイニングで
うやうやしく運ばれてくるのは、こんな
洗練を究めた広東麺じゃないのか。スープと
餡をひとくち啜った瞬間から、淀みなく淀みなく
ああ川の流れのように、レリビーレリビーレリビー
美空もポマカも、丼の底まで止まることなくレリビー。
あいかわらず
ムーミントロール、純度の高い仕事をする。
本当は対話したい。面と向かって賞賛したいけど
眼も合わせられないんだ。
Taste of wisdom。尾根緑道の桜はまだ0.5分咲きだ。
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