鹿児島のミカン、「ボンタン」って知ってますか?

皮が厚いけど、身が肉厚で味も美味しいのです。

しかも、でかい!

父が生家の庭に木を植えて、せっせと育てていたのですが、正月の雪の重みで枝が折れてしまいました。

果実の重みも災いしたのでしょう・・・。

そこで、収穫して枝を軽くしようと、身をもいできました。

夕食後に、皆でデザートタイム! 美味い!
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(たまたま、遊びに来ていた従姉妹です。^^)

土を耕しながら、作物を作り、自然の恵みを大切にしている父の生き方を、素晴らしく思っています。