土曜の夜は・・・小生の住んでいる地区の方々と、親睦会をしました。 その親睦会での料理は、すき焼きと猪肉の刺身・・・。 猪肉は、臭みがあると聞いていましたが、全く臭みもなく美味しいものでした。どうも臭みのある猪肉と証するものは「猪豚」との事。 すき焼きに入っていた肉は、ここでは記述出来ませんが、大変美味しい肉でした。 食べ過ぎたお陰で、昨日は、一日体調不良で寝ていました・・・ 現在は、回復して元気です ただ、体重が約3kg減少したのは驚きでした