鮭ときのこのクリームパスタ
昨日買っておいた材料で早速作ったよ。
美味しかった
意外とお手軽で気に入ったので、
レシピとしてブログにメモっておこう
男子ごはんHPを見たけど、
ワインを料理酒に変えるとか、勝手にアレンジしたよ。
わざわざワイン買えないからさ。
材料（2人分）
・スパゲティ…200g
・生鮭…2切れ
・しめじ…1/2パック
・マッシュルーム…1パック
・生クリーム…100cc
・牛乳…100cc
・料理酒…大さじ1（←白ワインのほうがより良い）
・オリーブオイル、にんにく、塩、こしょう
・ベビーリーフ（イタリアンパセリ、パセリも合うと思う。）
・パルメザンチーズ（あれば、お好みで）
作り方
１．下ごしらえする。
・生鮭…皮と骨を取り除いて、1/5くらい（大きめ）に切る。
・しめじ…石づきを取り除いて、小房に分ける。
・マッシュルーム…洗って1/4か、1/6に切る。
・鍋に水2リットル、塩大さじ2をいれて火にかける。
２．フライパンにオリーブオイルをしいて鮭をソテーする。
３．鮭に火が通ったら、しめじとマッシュルームを加えて炒める。
（このあたりでスパゲティを茹で始めると、スパゲティの茹で上がりとソースの出来上がりが同時になる）
４．きのこがしんなりしたら、にんにく・料理酒を加えてさっと炒める。
５．生クリーム・牛乳を加えて5分ほど煮詰める。
６．スパゲティの茹で汁をお玉に1杯（多めでもいいかも！）とスパゲティをフライパンに加える。
７．ソースで和えて、塩・こしょうで味を調える。
８．皿に盛り付けて、ベビーリーフを散らしてできあがり。
スポーツ（観戦）の秋
スポーツの秋！
見るほう専門！
しかも、テレビで！
テニス、K-１ときて、
週末は柔道。
錦織選手は3回戦で負けてしまった。
残念。
また次に期待。
なんといってもスターのいる競技は華がある
K-1は、マサト選手の返り咲き優勝。
すごいね。
気迫というか、精神力が素晴しい！！
でも、両者流血で、
顔をゆがめながら恐る恐る見てたよ。
わたしは、ブアカーオファンなんだけどなー。
