ランチはラーメンです。
一昨日の晩に味玉を作り、一昨日、チャーシューを買いました。
青ネギも残っていたので、豪華なランチになりました。
晩御飯は業務スーパーで購入した骨取りアジで南蛮漬けにしました。
結構厚みのあるアジなので、解凍に時間が掛かるかと思いましたが、流水解凍で20分くらいで解凍できました。
カラッと揚げ焼きできたので、いい出来かも。
副菜はもやしときゅうりとカニカマの中華サラダです。
もういつものレシピです。
消費期限が切れている豆腐も。
昨日は1日遊び歩いたので、今日はお疲れ気味です。
パソコンとネットの調子も悪く、会議や作業を中断する事しばしば。
明日は母の通院の付き添いで仕事を休むので、ちゃんとしないと！