ランチは豆乳担々素麺です。
丸美屋の麻婆豆腐の素と豆乳を使いました。
きゅうりとプチトマトを添えました。
いつもの味です。
麺つゆを少し入れるべきだったかな？
晩ご飯はえのきと厚揚げを加えた豚キムチです。
参考にしたレシピは細ネギを入れるのですが、なかったので、ニラをぶち込みました。
副菜はゴーヤとちくわのカレー炒め。
冷凍枝豆も残っていたので、始末します。
豚キムチ用に買ったキムチ、半分くらい食べられていました。
前は買ってもちっとも食べてくれないので、料理で使うようになったのですが、読めない💦
納豆も余りまくってひとりで消費していたのですが、買うのを辞めたらないと文句言われます。
食べるなら買いますよ。
で、先週の日曜日に2パック買ったのですが、10日経った今も手つかずです。
困ったもんです。