今日は仕事を 休みましたが、親の通院の付き添いで慌ただしい1日でした。
（通院の付き添いはいいんだけど、ゴネられたり、出発直前で診察券がない、マイナンバーカードがない、お薬手帳がないなどなど時間通りに進まないのが嫌）
晩ご飯は、週末に冷凍した豚肉と野菜の蒸しものです。
副菜として、豪華？3点セット
昨晩作ったこんにゃくとちくわのピリ辛炒め
内科に行きたくない父と揉めながら作ったズッキーニ時トマトの和風マリネ
冷凍ハンバーグを焼いたもの
汁物は冷凍ストックの豚汁です。
ほぼあまり物の食材ばかりです。
来週はお肉とお魚のストックがある。
調味料や納豆、豆腐、ちくわなどの加工品は今日、業務スーパーでゲットしてきたので、お野菜たちをゲットすればOK。