20260509 肉野菜炒め

ずいぶん前にコストコで三元豚しゃぶしゃぶ肉を下味冷凍したのに、使い切っていなかったのを思い出しました。

冷蔵庫に眠る死にかけの野菜たちの処分のチャンスです。

って事で、晩ご飯は肉野菜炒めです。

にんにく醤油味で下味冷凍した豚肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじを塩胡椒で炒めました。

副菜はイオンで買ってきた筑前煮です。

汁物は丸鶏と豆苗のふんわり卵スープです。

コレは丸鶏と豆苗と卵と水しか使いません。

とっても簡単。