20260320 肉巻き

春分の日のランチはコストコで購入したメキシカンサラダラップです。

久しぶりに食べました。

美味しい。

晩ご飯は肉巻きです！

絹揚げとスナップエンドウを豚バラで巻きました。

副菜はほうれん草の胡麻和え

昨日のもやしときゅうりとカニカマの中華和えと

一昨日のにんじんとレンコンのきんぴらとともに。

汁物は大根の味噌汁です。

明日は出かけるので、今夜はカレーを仕込みます。

日曜日のカレーを1日前倒しするので、来週の献立は悩むな。