20260121 豚キムチ

今朝は寒過ぎました。

ついに電気ストーブを使いました。

ランチは明太子クリームパスタ。

市販の明太子クリームは具がないので、

ジャパンミートのレンチンで食べられる冷凍のメンチカツを添えました。

晩ご飯は豚キムチです。

コストコの豚バラを使い、玉ねぎ、ニラ、キムチと一緒に炒めます。

味付けはいつもの麺つゆを使います。

副菜は蒸し茄子のポン酢和え

昨日のブロッコリーのペペロンチーノ炒め、

一昨日のきんぴらごぼうとともに。

汁物は玉ねぎとじゃがいもとわかめの味噌汁です。