20251030 揚げない春巻き

ランチはうどんです。

ロピアで購入した冷凍のとり天（レンチンで食べられる）、卵の黄身、冷凍の青ネギを添えました。

晩ご飯は揚げない春巻きです。

正確には揚げ焼き春巻きですね。

昨晩、豚ひき肉、春雨、ニラ、舞茸で具材を炒めておきました。

業スーで購入した春巻の皮で巻きました。

初めてでした。

かなり不恰好ですが、ま、いいか。

副菜は昨夜作った切り干し大根の煮物、

そして絹揚げで作った揚げ出し豆腐風です。