晩ご飯は鶏もも肉とナスを炒めて、ポン酢と大根おろしで煮込みました。

胸肉と違ってしっとり感あるよね。


昨日の特売品鶏ももの半分(450g)を使いました。

残りは味噌漬けの下味冷凍にして、週の後半でいただきます。


副菜はきゅうりとちくわと大葉の和え物。

きゅうりは少しへたっていて、水分多め。

もっと絞ればよかったかな?

一昨日の豆苗のコーンのサラダは家族に不評なようです。

あたしは好き❤️