ランチは冷凍チャーハンと業スーの焼き鳥です。
焼き鳥は解凍して、フライパンで焼いて、焼き肉のタレをぶっ掛けました。
この後、冷凍チャーハンをフライパンで炒めて、ランチは終わり。
コレだけでも大幅な時間のロスなのに、餃子を包むって！
はい、晩御飯は餃子です。
コストコの豚ひき肉2キロも残り、300gx2
ラストスパートよ、張り切って餃子包んでいこう！
以前、フードマーケットで購入した大阪王将の餃子の素。
キャベツ、ニラ、餃子の皮もあったので、作るしかありません。
30個包みましたよ。
皮が薄いのかな、すぐ破けちゃう。
底はカリッと焼けたけど、側面が今ひとつ。
中々きれいに焼けません。
副菜は絹揚げのえのきあんかけ。
何度目かですが、個人的には好きじゃないw
食べてくれるから作ります。
明日は母な通院付き添いのため、仕事はお休み。
ご飯作りも休みたい。
ランチはトースト、晩ご飯はお弁当でいいかな…