20251016 豚ひき肉とエノキのハンバーグ

ランチはひとりなので、おにぎりとロピアで購入した冷凍のとり天。レンチンで食べられます。

まあまあ美味しかったです。

晩ご飯は豚ひき肉とエノキのハンバーグ。

玉ねぎのみじん切りは週末ににカットしておいて、

えのきは昨晩カットしました。

冷凍した豚ひき肉は昨夜のうちに冷蔵庫に移したので、ちょうど良い解凍具合でした。

玉ねぎ、えのきと混ぜ合わせて、こねてこねて。

味付けは塩胡椒のみ。

卵の代わりにマヨネーズ、パン粉も入れました。

ソースは照り焼き風で。

副菜はもやしとちくわの胡麻和え。