ランチは丸美屋の麻婆豆腐の素を使って担々そうめん。
豆乳ではなく牛乳を使いました。
牛乳っぽさが強く感じられるので豆乳の方がいいかな？
晩ご飯は豚バラ肉と厚揚げを使ってコチュジャン炒めを作っていくわよー
豚バラ肉はMEAT meetで購入。
400gあったので全部使いました。
厚揚げは業務スーパーで購入した少し固めの厚揚げです。
炒めて、こちゆじやん、その他の調味料を入れて、炒めるだけ。
熱々ご飯に合いそう。
副菜はほうれん草とにんじんとちくわの胡麻和え。
メインがピリ辛なのでこちらは甘めな味付けです。
昨日のマカロニサラダも添えて！
