ついに夏休み最終日。
日本のスタッフは明日までお休みの人が多いので、海外から休み中にきたリクエストを整理して来週に備えます。
で、晩御飯はもやしと豚しゃぶ肉を蒸したものと、ナスの蒲焼です。
もやしは足らなかったので、キャベツで傘増し。
酒と塩胡椒しか振っていないので、ポン酢やラー油で食べてもらいます。
ナスの蒲焼はSNSで流れてきていて、旨そう！
ナスはお手軽価格になってきたので、作ってみました。
（もう少し焦げ目が欲しかったな）
ナスは皮を剥いてレンチン
開いてフォークでスジをつけて、
焼いて
タレ（砂糖1:醤油2:みりん2）を絡めてこんがりと。
これで評判良かったら、今年の夏のヘビーメニューにしよう！