みんなランチはいらないと言うので、冷凍してあったそばを捌いて食べながら、今晩のおかずを作っていくわよー。
そばは業務スーパーで購入した¥28のお蕎麦です。
特別美味しくはないですか、不味くもないので重宝します。
晩ご飯はこれまた業務スーパーの骨とりさばフィレ（冷凍）とイオンの冷凍レンコンで、甘辛炒めを作ります。
サバは昨晩のうちに冷蔵庫に移したのでふにゃふにゃになっていました。
分厚くはないサバが４切れ入っており、ドリップを拭った後に、それぞれ3分割にカット。
片栗粉をまぶして焼き上げました。
レンコンはそのまま素焼きし、こんがり焼き目が付くまで炒めました。
酒、麺つゆ、砂糖で味付けしました。
副菜は小松菜と卵の中華炒め。
卵は消費期限が今日までです。
余裕です！
お米は昨日の多めに炊いたので、今日は冷凍ご飯です。
さて、明日はどうしよう😅
もう食材のストックがない💦
ヘアサロンに行くので、お惣菜がお弁当で誤魔化そうかな？