ランチは昨日のカレーを温め直すだけ。
晩ご飯は卵、キクラゲ、豚こま、トマトを炒めてオイスター風味で味付けしていくわよー
卵は消費期限が切れているけど気にしない。
キクラゲは業務スーパーで購入したもののの残り。
豚こまはイオンで購入したバラ凍結された豚こま。
トマトは先週買ったものの忘れていたミニトマト。
家にあるもので作れました。
冷蔵庫が少しスッキリ！
本当は青梗菜も入れても良かったけど、
参考にしたレシピにトマトと青梗菜の組み合わせはなかったのでやめておきました。
副菜はきゅうりともやしと大葉とカニカマのノンオイルドレッシング和え。
前回作った時に評判よしだったのでリピートです。
カレーの鍋洗いは父に任せて、仕事に戻ります。