ランチのお蕎麦を捌きながら、
今日の晩ご飯を作っていくわよー
そばは業務スーパーの¥28の麺を茹でました。
麺つゆ、冷凍小ネギ、わさびがあれば、それで充分。
でも、消費期限切れのちくわが残っているので、磯辺揚げを作って添えました。
あおさは業務スーパーですw
麺¥28でもそこそこ美味しかったです。
晩ご飯は、2週間前にイオンで購入した骨取り冷凍メカジキを使います。
レモンバターソテーにします。
レモンとバターと醤油ってサイコー。
副菜はかぼちゃとレンコンとアスパラの揚げマリネです。
磯辺揚げの油があるので、素揚げします。
本当はまいたけの天ぷらにして蕎麦に添えたかったけど、面倒になりました。
そして昨夜切り干し大根の煮物を作りました。
業務スーパーで切り干し大根買ったので…
業務スーパー、すごいね。
黒キクラゲ、あおさ、切り干し大根、大活躍よ。
しかも、いずれも¥100以下の商品よ。
料理を作るやる気を引き出してくれる。
暑い。
顔から汗がすごいです。
この暑さなんで、エアコン消すのをやめてくれ。