ランチの炒飯を捌きながら、豚肉とキクラゲの炒めものを作っていくわよー
ランチのレタス炒飯は前回は薄味だったので、今回は鶏ガラ粉末出汁、マヨネーズを入れました。
まあまあ、チャーハンらしい味になりました。
平日は仕事と介護で外に出られないので、
備蓄米を見に行けません。
見つけたら買うと思うけど、カルローズ米にも慣れてきたので、これでもいいのかな？。
カルローズ米5キロで¥3,000超えなので、¥2,000の備蓄米も魅力的。
さて、晩のおかずは母が、コープさんで買っていた豚肉とキクラゲの炒め物のキットを使います。
冷凍庫のスペースを取るし、このままだと忘れ去られるので、今日食べてしまおう。
（一昨日、豚肉、昨日は牛肉を食べられてしまったので、ストックが尽きてしまいました）
説明書きを見ると、しめじやトマトと炒めてもよし！とあるので、死にかけのしめじとプチトマトもぶっ込みました。
他には卵を一袋につき３個使用？
２袋で６個？
コレステロールも気になるので、４個にしました。
味付けは付属のソースをかけるだけなので、
味見はしていません。
副菜は春雨ときゅうりとハムの中華サラダ。
もう、時間がない💦
冷蔵庫の奥から２年前に消費期限切れのパスタソース、ご飯にかける味噌、回鍋肉の素など出てきました。
冷凍庫は一回見直したけど、冷蔵庫は見ていなかった💦