ブリの切り身を照り焼きにしていくわよ ー
一昨日、吉川美南のイオンで葉付き大根を買ったので、ぶり大根を作りたいと思い、昨日は川口のイオンのお魚対面コーナーでぶりの切り身4枚を¥390で購入。
イオンに行き過ぎだな…
普通の照り焼きです。
大根は使わない。
（ぶっちゃけ面倒になった）
塩を振って10分ほど置いて、キッチンパーパーで水分を拭き取りました。
これで臭みは取れるかな？
後は何の変哲もない普通の照り焼きです。
ついでに死にかけのピーマンも炒めておきました。
ししとうの代わりになるかしら。
副菜はもやしときゅうりとハムの中華サラダ。
明日は何にしようかな。
豚ひき肉があるので、つくねにしようかな。