ササミと厚揚げ

今日行ったスーパーには、ササミの少量パックがなくて、仕方なく10本入りを購入。

ササミの茹で方を調べると、沸騰したお湯に入れるのが殆どでしたが、お水にオリーブオイル、コンソメ、ササミを入れて茹でるといいと記載しているサイトがあり、実践してみました。

確かにパサパサしない。しっとり。

１日置いたらどうなるか分からないけど。

棒棒鶏風にしていただきました。

厚揚げの賞味期限が過ぎてしまったので、

慌ててグリルで焼いて食べました。

ポン酢つけたり、わさび醤油にしたり、

味に変化をつけて一気に平らげました。