前回からの続き。
外も暗くなってきたので、お待ちかねの晩ご飯。
１月某日のご夕食
一、 食前酒
一、 年明けくる
サーモン 白魚 かぎわらび 胡瓜錦糸巻き 曙酢
一、 目出多づくし
小鯛袖寿司 菜の花糸雲丹掛け
芽慈姑 子持昆布 つの字海老
小鉢
鮭糀漬
イクラ 長芋
一、 おらが春 土瓶蒸し
合鴨つみれ 舞茸 小巻ゆば
水菜 日の出人参 柚子
一、 本日の魚
カンパチ 鮪 車海老 帆立
菊花
一、 調理長からのおいしいぷれぜんと
一、 振り振り
鰤西京焼き
菊花蕪
関根料理長おすすめ しそ蕗「めしとったり」
一、 御多幸
そば
洗い葱 山葵 そば出汁
一、 飛騨牛食べ比べ
飛騨牛肩ロース （識別番号１３４２０６１７８０）
飛騨牛とも三角 （識別番号１３９２６１８１９４）
エリンギ アスパラ 卸しだれ
関根料理長特製 「ふき味噌」
一、 初炊ぎ（はつかしぎ）
その年になり、初めて飯を炊くこと
ご飯 赤だし 香の物
関根料理長特製 「自家製ちりめんじゃこ」
一、 水物
豆乳プリン オレンジソース
林檎 苺
以上、「本陣平野屋 別館」さんの夕食でした。
部屋食だったので、ゆったりしたペースで食したのですが、
好き嫌いがかなりある自分なのに全部頂くことができました。
だって、美味しいんだもんｗｗ
ぶっちゃけた話、本陣平野屋さんはもう一棟、
新館というか豪華なところがあったりするようなんですけどね、
別館のお料理も格別なのでありました♪
また泊まりに行ってご飯食べたいなぁ～。
次回に続く