こんにちわ！
久々にお花のご紹介です
今回は・・・
お客様がご自宅で育てている
ハーブをいただきました
みなさんサラダによく入っているルッコラ
、、
どんなお花が咲くかご存知ですか？
・・・こんな白いお花をつけるんです
葉っぱからは美味しい香りが漂ってます
葉も肉厚で香りもしっかり！おいしかったです！！
そして、もうひとつはボリジ！
星形の青いお花で、キュウリのようなさわやかな香りです
ヨーロッパ各地に自生するハーブで、中世ヨーロッパでは「勇気の出るボリジ」といわれて、剣闘士が試合前に飲んだといわれています。
《効能》
・副腎皮質に働きかけて、アドレナリンの分泌を促す
・心肺機能を強化してうっ血を緩和
・疲労回復を助ける働きがある
・発汗作用がありますので風邪の時や頭痛などにも効果がある
お花は砂糖漬けにしたものをいただき、
さっそく紅茶に入れてみました！
香りもとても良く、見た目にも可愛いですね
すたっふ塩田がお送りしました
また次回もお楽しみに