10月6日(火)
いいアサリが手に入らなくてしばらく作っていなかった『ボンゴレビアンコ』を久しぶりに作りましたー！✨
アサリが美味しければアサリだけで十分に美味しいのですが、ちょっと不安だったのでブロッコリーも入れてみました！☺️
ここ数年三河湾のアサリが良くないので作るのをためらっていましたが、市場に案外良さそうなアサリがあったのでチャレンジしてみました！☺️
思ったより美味しくて、かなりの満足度でした！✴️
『ボンゴレ』だけはビアンコもロッソもアサリが美味しく無ければ話にならないのでなかなか店で出すメニューとしては難しいものがあります！
前のように確実に美味しいアサリを手に入れるルートが確立出来るまでは店のメニューには上がらないですねぇ～