7月9日(木)
最近のラーメンは僕にとってはあまりにも味が濃くて味がくどくてどうしても満足出来ないので、いわゆる昔の中華そばのようなラーメンを作るべく試作してみました❗
さっぱりとした透き通ったスープで、いわゆる昔の中華そばのようないい感じのラーメンが出来ました❗
やはりわれわれ世代はどうしてもくどいラーメンが食べられないので、かつての屋台のラーメンとかうどん屋さんの作る中華そばみたいなモノを求めてしまいますねぇ～☺️
上手く出来たらCAPONE の裏メニューに加えようと思っています！✨
世の中にはラーメン好きの人が思いの外多くて喜ばれるかもしれません
期待していて下さいねぇ～😃