7月3日(金)
前から何度も紹介している僕の大好きな千種区今池にある喫茶店「喫茶ひふみ」が今年の年明けから「しばらくの間お休みします」と書かれていて7月になった今もまだ再開していません！🌠
本当に素晴らしい仕事をする年輩の女性、いわゆる「おばちゃん」のオーナーが居るお店で、僕の知っている限りでは今や昔の喫茶店の素晴らしい技術を今でもきちんと守り続けている数少ない人です！✨
やはり喫茶店の究極の技術はサンドイッチとかトーストサンドですが、この「喫茶ひふみ」のエッグトーストとミックスサンドは抜群に美味しい上に見た目がとても美しいんです！☺️
サンドイッチの切り口が美しいというのがやはりキャリアですねぇ～☺️
もうこれが食べたい欲求不満が爆発しそうです！✴️
どなたか事情をご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひとも教えて下さい❗
お願いします🙇♂️⤵️