3月23日(月)





カニを使ったパスタもいろいろありますが、CAPONEで作るパスタバリエーションの中で僕の大好きなカニのパスタは……









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『ズワイガニとグリーンアスパラのパスタ』です





ふつうパスタと言えばオリーブオイルで調理しますが、このパスタはズワイガニとグリーンアスパラの味わいを深くするために バターを使って調理するので案外ボリューム感があります




カニの旨味とグリーンアスパラのさわやかさをバターの風味が包み込んで味わい深い美味しいパスタになったので ぜひ食べてみて下さいね!





このメニューは明日から1週間お作り致します