チキンマレンゴ

８月７日(火)





今日は夏向きの料理を作ってみました。
















『チキンマレンゴ』という料理で、鶏肉とマッシュルームをタマネギ・セロリなどのたっぷりのみじん切りの野菜と一緒にさっぱりしたトマトの味で煮込みます。






バターライスとともに盛りつけブラックオリーブを散らしてアクセントをつけます。






トマトの酸味がさわやかで美味しいですよ





ぜひ食べに来てください





今週は『牛肉とキノコのハヤシライス』も作る予定です。