11月7日(月)   




昨日いらっしゃったお客様に新鮮なイカをたくさんいただきました。    





本当に美味しそうなイカだったので どう調理しようかいろいろ考えたのですが、素材が良かったので ごくごくシンプルに醤油とバターでソテーする事にしました。 








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白ワインやシャンパンにピッタリの味付けでたいへん美味しい料理になりました。  





この『イカのバターソテー醤油風味』を今だけ限定メニューとしてお出し致しますので、ぜひ一度食べにいらして下さい。