秋の新メニュー第2弾☆

みなさん、こんにちは～

昨日に引き続き秋の味覚祭り

新メニュー第2弾は～

秋鮭の西京味噌仕立てクリーム

鮭はまさに旬ですね～スーパーでもよく見られます

さっぱりして適度に脂ののった秋鮭をなんとあの最強味噌

いやいや西京味噌仕立てにしてしまったんですよ～～～

名古屋といえばなんといっても赤味噌だがね～

西京味噌はなじみがないかもしれませんが、京料理の味噌の定番で上品な麹（こうじ）の甘みが特徴の甘口味噌です。

これを料理に使うと深いコクがでるんです

奥さんカレーやシチューの隠し味にも使えますよ

秋鮭と西京味噌とクリームの味の三重奏や～～～（またまた彦麻呂さん風で）

をカポネで是非ご賞味ください

秋の限定メニュー第3弾はまた次回～

放送はいよいよ明日

ＣＢＣテレビ　「晴れ・どきドキ晴れ」

毎週土曜　9時25分～14時

晴れドキグルメのコーナーにてパスタ特集があります。

ＣＡＰＯＮＥ☆カポネが出ますので

是非、ご覧下さい！！！

（9時半～9時50分頃の予定）

上品な麹（こうじ）の甘味が印象的な甘口の味噌上品な麹（こうじ）の甘味が印象的な甘口の味噌