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もう、秋なんですが・・・
ファーマーズ・マーケットで見つけました。
fiori di zucca（ズッキーニの花）。
夏ごろには、お高級食材店でイタリアからの輸入モノが並んでいたんだけれど、
お一つ約３００円！
泣く泣く諦めましたとも・・・
ですが、これは 一つ約７０円！
大人２人×２、４つ買いました♪
お店（マーケットの屋台）のｵﾊﾞｻﾝに、「今朝、摘んできたのよ～」と。
でも、次の句で 「どうやって食べるの？」って聞かれました・・・
「ｵｲｵｲ、おまいさん達、作って売ってるんでしょ？」
とは思いつつ、
「中にモッツァレッラとアンチョビつめて、衣つけて、フライよ。」と。
ｵﾊﾞｻﾝ、「フライか・・・」と呟いてましたけど。
こっちの人、ｲﾓしか揚げないからな・・・
つーわけで、久々にイタリア夏の味、再現。
早く食べたくて、食べたくて、写真も、とりあえず一枚撮っただけ。
ピッツェリア（ピザ屋）の前菜を思い出して、ビールで頂きました～
とろ～りと出てくる、アンチョビ風味のモッツァレッラとカリカリ衣、あまーいズッキーニの味・・・
ｳﾏくないはずがない！
あー、もっと買えば良かった・・・
来週も買いにいこ。
まだ、あるかな。
我が家、やっぱりローマ風の薄いパリパリ・ピザが好き！
イタリア時代は、外に食べに出れば、いつでもパリパリ美味しいピザが食べられたけど、
ここじゃ・・・涙。
前回の、お料理教室のレシピ、粉、ｵｰﾌﾞﾝの棚の位置、etcを試行錯誤し、かなーりの完成度ﾃﾞｽ。
つーわけで、我が家、只今、週２日はピザ（しかも、晩ごはんに！）・・・
しかも、基本のキ、って事で、全部、ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ！
イイ感じｯｽ♪
そろそろ、ピザ・パーティーでも開こかな。
来週、お友達親子と一緒に、「ピザ と 手打ちパスタ」の会を開くことに！
将来、夢見ているお教室でも、「マンマといっしょ」って感じの、親子教室もしたいと思っているので、その予行演習として！？
頑張ります！
そんな事もあろうかと、以前、本屋で見つけて、即買いした、本。こちら↓
英語本だから（？）、レシピはあまり参考にならないんだけど、
アイデアは、かなり頂けそう。 だったから。
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Cooking Italian With Kids
(2008/08/30) Liz Franklin 商品詳細を見る |
この本の表紙みたく、ラビオリも楽しいかも～
今のところ、
pizza margherita (ﾋﾟｯﾂｧ・ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ)
ravioli con ricotta e spinaci (ﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞとほうれん草のﾗﾋﾞｵﾘ)の予定。
子供たちにも本格イタリアンを体験してもらいますよっ！