正解は(￣^￣)

ピカタを作る時に豚肉を牛乳に浸す理由は…

豚肉の臭みを抜いて、フワッと柔らかく仕上げ甘味をプラスする。でしたw(°O°)w


分かり易く考えるとフレンチトーストがそうだね(^_-)


と言う事は…


そう。賢い方は、もう分かりましたね(^O^)／
フレンチトーストに使うパンは、少し時間が経ったものを使うよね(^-^)美味しいパンは、そのまま食べるけど硬いパンは、そのままではちょっと食べられない(￣□￣;)!!だからさ。


なので…。


豚肉の場合、ブランド豚を食べる時は、なるべくシンプルに食べた方が美味しいでしょ(^m^)豚の香りと甘味を楽しめる。

あっ！想像したらヨダレが出てきた(^^ゞ

という事で、冷凍しておいた豚肉の解凍に失敗してドリップが出ちゃった時や輸入肉で旨味の足りない時は、この料理は良いと思うよo(^∇^o)(o^∇^)o


チャンチャン♪♪♪