明日人間ドックを受診するオットが問診票を記入しながら
ポツリとこう申し述べた
「毎回思うけど ＜自宅の食事は和食と洋食、どちらが多いですか？＞
この質問、すんげー迷うわ」
・・・あ゛？
うーむ、、、そう言われると確かにそうかも知れぬ
我が家の食卓で登場回数が最も多いのは中華系だと思う
続いて和食、東南アジア系、洋食がほぼ同じ頻度か？
あとはスポット的に登場するのがインド、中近東のお料理(笑)
しかしさ
このご時世和食と洋食の二択ってのはどうなのよ？
各家庭でみんな頭かかえてると思うけどなー(￣へ ￣ )
最近お気に入りでよく使うアルゼンチン産の赤エビ
身が柔らかくて甘みがある、甘エビのでっかい版、みたいな♪
しかもお安い！ときたら消費税値上げにブルブル震える
一般ピーポーには何とも有り難いお話でございます♪
ガーリックオイルでしっかり殻を焼いてオイルに香ばしさを移す
夏野菜を投入してからは野菜から出る水分だけで蒸し上げる
味付けはシンプルに塩とブラックペッパー、それゆえ塩は
出来るだけ上質なものを使った方がいいよね
おっと、忘れちゃならないのがレモンだよ！
レモンをギューッと搾ってご飯と一緒にガッツリ喰ってくれ(σ・∀・)σ
さて、これはナニ料理でしょう？(爆)