純すみ系！

会社から徒歩圏に、純すみ系のラーメン店があります❗️

『らーめん庵』

純すみ系の代表といえば勿論『彩未』ですが、

庵も負けじ劣らずかなり美味しいと思います❗️

この日は正油にもやしをトッピングしました❗️

中華鍋であおられたスープは、少し酸味が効いていて、ほどよい脂と香ばしさがたまりません❗️

チャーシューも軽く炙ってひと手間❗️

麺は自家製麺とこだわりを感じます❗️

正油チャーシューです❗️

塩チャーシューです❗️

なぜか私、味噌ラーメンは好んで食べません…🍜

札幌ラーメンと言えば味噌なのに…🍜