南蛮漬け

先日の休みに「アジの南蛮漬け」

つくってみました。

お酢×醤油ってなんであんなに美味しいんでしょね～

最強です。

ちょびっと健康意識してるっぽく、お酢は黒酢、砂糖は黒糖で。

まずは買い物から。

ん、近所のスーパーに買い物に行ったら、小アジがない。

しかし既に頭の中は「あじの南蛮漬け」でいっぱいで、他のメニューなんて受け付けない。

仕方がないので大きめのアジを一匹購入。

切れない包丁で、初の三枚おろし。

おろしたアジを軽く揚げて

たまねぎ×みょうがの最強コンビと一緒に、先ほどの黒酢×黒糖×醤油に投入。

苦作のさばいたアジの天麩羅と、玉葱茗荷最強コンビに黒酢黒糖醤油の最強トリオ。

旨くないわけがないのです。

白飯三杯はいけるな。

いや、がまんがまん。