お料理教室☆

今月から、お米を使ったお料理を学ぶコースが始まりました

秋田県の代表的な郷土料理、きりたんぽ鍋が今日の主役

きりたんぽ鍋
吹き寄せご飯
お団子

鶏のスープを醤油で味付けし、鶏肉やごぼう、長ネギ、せり、舞茸と一緒に煮ます。

きりたんぽも手づくり
ご飯をつくのはなかなかの体力仕事

きりたんぽがお出汁をしっかり含んで美味しい
ごぼうからいいお出汁が出ています

吹き寄せご飯は、お鍋で炊きました。
コンロでご飯を炊く事を覚えると、電気炊飯器は二度と使えません

モミジの型を抜いて、菊の花を散らすと秋の風情が漂います



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お鍋の季節☆

冬はみんなでお鍋を囲んでワイワイ楽しいですよね

会社の後輩ちゃんが最近1人暮しを始めたので、お鍋パーティへ


たっぷりのトマトにチーズも仕上げに加えて、トマト鍋の完成

写真では何だかよく分かりませんが、、、めっちゃ美味しいお鍋でした


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久々の訪問☆『手づくり洋食屋 手塚』

府庁近くでお仕事だったので、久々の訪問

10年以上ぶりで、本当に懐かしい

ポークカツレツチーズのせ焼きを注文

変わらない優しい味。
お腹いっぱいです







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クリスピーのクリスマス☆

お手土産に四条地下街で購入
箱もクリスマス仕様

可愛い～
癒されます

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イノダコーヒー☆

大丸のイノダコーヒーで休憩中
季節限定のマロンクーヘン


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