大みそか定例のお手伝い☆

大みそかの定例イベント
お節料理のお手伝いをしています。


毎年、お節料理を完璧につくる母。
そんな母を尊敬しています。
華やかな重箱が元旦に食卓に並びます。


我が家はお節料理がみんな大好きなんです
だって、本当に美味しいんですよ



この味と、日本の良き伝統でもあるお節料理を
私もずっと受け継いで行けたら…と思います。



小学生の時から、私の担当になっているメニューが二つ

旅行や仕事などで、どんなに年末私が忙しくても、
絶対作らずにおいてあります。




『栗きんとん』
お節料理のエースですよね



『りんご寒天』
紅玉を柔らかく煮て、裏ごしするのが面倒ですが
両親が大好きなので毎年の定番です
朝に、梅の型などで抜いてお重につめます。





甘いもの担当の私です
今年は他にも…








あと、餅つき機でお餅をついて、
お飾り用と、お雑煮用の小さなお餅を作るのも私担当です





日頃は本当に親に甘えてしまっているので、
今日の大みそか、あと少しお手伝い頑張ります