アメリカに来て１年くらいは、
その辺のスーパーで買える錦や牡丹を買っていた。
しかし試しに一度コシヒカリを買った。
※そのときの記事⇒☆（お米の話）
お弁当を作り始め、お米の消費量が増えたこともあって、
味の違いが分からずとも同じコシヒカリを買い続けてきた。
何となくお弁当で冷える分には、コシヒカリの方がいい気がして
一度これと決めたら、あまり冒険はせずに同じものを書い続けるタイプな私。
ところが先日。
いつも買ってるコシヒカリがたまたま売り切れてて、
店頭に在庫が無かった！
夫に適当に好きなの選んで～と言って、
持ってきたのが『かがやき』。
新米で、さらに増量中
洗った感じ、コシヒカリより少し粒が大きい気がした。
炊いてびっくり！炊きあがりが全然違った！
お米が真っ白
名前の通り美味しそうに輝いてる
炊き方は一緒なのに、よりふっくら＆もっちりしている。
冷えても美味しい♡
私はこのお米が好きだ
新米という点も加味されてるのかしら。
お米ってそんな大差あるかな？と思いながら過ごしてきたけど、
これは明らかに違うかった。
最近コシヒカリの炊け具合に不満も多少あって、鍋で炊くからダメなのかと思ってたけどそうでは無かった！
錦とかに戻してもいいかな…くらいに思ってたところだったのに！
今は、BOTAN＜NISHIKI、コシヒカリ＜かがやき
こうなると、他のお米も試してみたくなるなぁ･･･
『玉錦』も美味しいとネットで名前を見た！
どんなお味なのかしら。
確か多少お高かったような気も。
サンプルセットがあればいいのにな