スロークッカーを使うことにハマり、
簡単楽ちんなカレーを作ることにしました。
そのまま入れるだけでいいのか？？
とレシピ参考にしつつ、
肉も野菜も火を通さず、水を入れ、
煮込むこと6時間。
肉はまぁ柔らかくなったけど、
野菜がいまいち柔らかくなくて、
カレー大好きな夫に嫌がられました
結局鍋に移して二度煮。
めちゃ手間かかってしまった～！
水じゃなくてお湯だったらよかったのか、
やはり一度炒めてから入れたほうがよかったのか、
二度と同じやり方では作りません！
そんな昨日。
カレーが食べたいと夫が言い出し、
「スロークッカーはやめてストウブで。」
と釘をさされたのでストウブでコトコト。
冷凍庫にあった、豚肉のピクニック部分の残りをつかって濃厚スープを抽出
ルーを入れる前に取り出して、ほぐしてまた戻して。
トロトロお肉でございました。
最終的に具は全部溶けてなくなっちゃいましたが、それがまた夫には大好評で、
「やっぱりカレーはストウブで！」
と言われてしまいました。
ストウブへの信頼感半端ないっす
スロークッカーで美味しくカレーが作れるようになりたい。
頑張らなくては