昨年買ったスロークッカー。
買った直後に使ったきり、この１年ずーっと棚の中で寝かせておいた
しかも使ったのただの保温目的…。
コトコト煮込む系はついストウブ使っちゃうし、正直スロークッカーの使い方がよく分からなかった。
しかし！
このクリスマスのポットラックでスロークッカーを何度お目にしたことか！
なるほど！
色んな使い方ができるのね！
じゃあ私も使ってみなくちゃー！
早速角煮を作ることに
スーパーで、一番安かった豚のピクニック（ウデ肉）を購入。
まさかの皮付きでしたが、何とか切り分けることに成功。
見てたレシピが煮る前に焼く＆茹でる工程があったけど、皮を焼くと固くなる、というのを別のサイトで読んで、皮面は焼かなかった
茹でる工程も５分くらいに勝手に短縮。
肉と、ニンニク、しょうが、ねぎ、ゆで卵と一緒にクッカーにイン
スープも投入。
6時間コースに設定。
スイッチオン🎵
6時間後、見事な角煮ができました♡
綺麗に切って盛りたかったけど、
包丁入れたら全体がホロホロホロっと崩れたのでそのままお皿に
肉柔らかーい！
皮のところもトロットロ～！
たまごにも味が染みてるー！
夫にも大好評
スロークッカー！やるじゃん！