お肉

私の中では勝手に『お肉大国』なイメージのアメリカ。
さすがに、牛肉はお安うございます。

スーパーで一番薄く売られているやつ。
これより薄いの、今のところみたことない。
これは6枚入りで2.5ドルとか

豚肉とか食べたいのに、種類も少なくて、なかなかありつけない。
全部のお肉がステーキ用とか、ミンチとか、骨付きとか、
そんなんばーっかり。

ちなみに、この赤身のお肉を焼くと、少し硬い。
今日は柔らかく食べたいので、小さく切って、
炭酸水につけてみた。

まだ食べるのは少し先。
さてさて、希望通りの柔らかさで食べられるのか・・・？