芋の画像から先に出してすみません
笑
笑これは、カナダで売られているサツマイモで
YAMと呼ばれています
日本のよりも太くて大きいですし、
中を切ると色が綺麗なオレンジ色をしています
普段は天ぷらにしたり、サツマイモスティクに
なってレストランででてきたりします。
私は小さい頃から芋類全般が好きで、
お父さんからはいつも”芋ねぇーちゃん”と
呼ばれるほど
笑
笑中でもスイートポテトが好きで、
日本ではよく作っていましたが、
このYAMでスイートポテトと作ると悲惨なことになります
とにかく、水分が多い、そして全然甘くない
(試行錯誤をし、４度目の挑戦！！
2014年のハロウィンの時期に作ったもの)
うん、サツマイモの甘さが全くせず失敗。
以後、カナダでのスイートポテト作りは封印しておりましたが、
先日
ホールフーズで
Japanese sweet potato
発見
アメリカ産ですが、日本のサツマイモです
「やっと会えたね、、、、」ということで早速作りました
やっぱり、日本のサツマイモは甘くて
美味しい
ちなみに、オクラもたくさん入って
2.5ドルで買えました
半分使っちゃいました
またサツマイモ買いに行きます！！
ホールフーズ