我が家の柚子は一年おきに休憩するようで(^^ゞ
今年は10数個しか実がなってませんが![]()
去年収穫して乾燥させていた柚子の種と
貴重な今年の青柚子を使って
ローズマリーと日本酒で和風ハンガリアウォーター作り。
5分ほどグツグツ、アルコールを完全に飛ばしたら
オイルはいつもの柚子石けん、セサミや米油でちょっと和風テイスト。
今回は青柚子ってことで香りはライムを効かせてみました。
青柚子の皮を刻んで混ぜ込んだのですが
うっ、見た目ちょっとアオカビっぽい(^^ゞ
でも使い心地はよいはずです![]()
☆青柚子と日本酒の石けん レシピ(オイル800g)
オリーブ油 200g
セサミ油 150g
米油 150g
ココナッツ油 140g
パーム油 100g
ひまし油 40g
アボカドバター 20g
柚子種とローズマリーエキス抽出日本酒 180g
精製水 110g
苛性ソーダ 104g
柚子皮刻んだもの 小さじ2
(EO)ライム 120滴 ベルガモット100滴
レモン80滴 ラベンダー50滴 ホーウッド30滴


