今日の石けんに使った白ぬかは、
無添加無香料なので天ぷらやお好み焼きの粉に混ぜて
食べても肌によいとHPにあったのでさっそくお試し
小麦粉：白ぬか＝４：１ くらいで天ぷらを作ってみました。
いつもより粘り気がある感じだったので少し水を多めに入れて。
揚げてみたらいつもの衣よりしっかりしてるけどカラっと揚がる。
片栗粉を入れるとカリっとするけどそれよりは柔らかな衣。
粘り気があるので天かすが散らばらないのがよかったです。
揚げているとほんのりお煎餅のような香り。
パッケージに書かれている含有成分は
カルシウム、葉酸、ビタミンB２、ビタミンE、鉄、リノール酸、パントテン酸
確かに女性に嬉しい成分がたくさん入っている感じですね～
ま、玄米を食べていればわざわざ米ぬかを食べることもないのでしょうが(^^ゞ
揚げ油も石けんと同じオリーブオイルと米油のブレンドで。
きのこと野菜だけの天ぷらだけど、とっても贅沢な気分でした
明日はお好み焼きに入れてみようかしら～