午前中のクラスでしたので、私を含め2名の生徒のみ。
もう一人の生徒さんは、パン教室をやっている先生でちょっと緊張しましたが
持ち前の明るさでカバー
上手な方と一緒に作ると自然に手も早くなりますね～
昨日は、
天然酵母のアボカドバーガー
とお惣菜のグリルポテト
を作りました
分割と丸めが終わった後、ベンチタイムを設けます。
その後、成型し、セルクルに入れて最終発酵。
これは卵を塗り、ごまをふりかけ焼く寸前です
焼きあがると、、、
じゃーーん
こんなかんじっ
天然酵母のよい香りがたまりませんっ(＾ε＾)
中にはさむハンバーグを作った後、野菜もカットし準備します。
チェダーチーズが美味しそう！！！
準備ができたら、バーガーを組み立てます。
ハンバーガー屋さんになった気分
もうこの時はルンルンです
盛り付け完了
ボリュミーなアボカドバーガー
おいしかったです。有機じゃがいものグリルポテトも勿論最高。
ローズマリーが最高の演出を手伝ってくれました。
美味しいものを作り、頂く。
最高の幸せですねっ(*^.^*)
健康がどれだけ大事か改めて実感できました
7月のクラス、待ち遠しいです
